La riscossa della campagna italiana passa attraverso i giovani e le donne, l’innovazione e la capacità di aggregazione. Questo il modello delle cooperative agricole italiane, dove il 40% della forza lavoro è donna è l’agroalimentare rigorosamente made in Italy. Ne abbiamo parlato con Giorgio Mercuri, presidente di Alleanza delle Cooperative Italiane, settore agroalimentare. Ha moderato Alma Grandin.